Рагу из гороха нут
Рецепт приготовления блюда
Ингредиенты:- Горох нут 400гр
- Цукини 265гр
- Перец болгарский 90гр
- Лук чищенный 150гр
- Томаты черри 120гр
- Чеснок чищенный 1 зубчик
- Масло растительное 50мл
- Орегано 1 веточка
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
Горох нут замачиваем в холодной воде на 8 часов. Затем отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Все овощи нарезаем кубиком 1х1 см. Томаты черри разрезаем пополам, чеснок измельчаем.
Овощи обжариваем на растительном масле до полуготовности, добавляем отварной нут, томаты черри, соль, специи и доводим до готовности.